Купаж кофе

Главная задача купажа - сделать вкусный кофе со сбалансированным вкусом, при этом, чтобы он был недорогим, то есть доступным потребителю. Составление купажа (смешение различных видов кофе в определенных пропорциях) - это то, в результате чего рождается вкус и аромат конечного продукта - напитка который вы пьете. Оригинальная рецептура и технический регламент определяется специалистом еще до обжарки кофе. Составить такой купаж, который позволит вкусу и аромату раскрыться наилучшим образом, может только профессионал своего дела - мастер, который обучался и получил большой опыт в разных странах. Здесь во главе угла не принадлежность к определенной национальности, а опыт и знания.